Le Fumoir d'Annie  prépare et commercialise depuis près de 30 ans du saumon fumé à l'ancienne. Fumés au bois de hêtre issu de la forêt de Chizé dans les Deux-Sèvres, nos saumons sont dégustés à travers le monde et prisés par les plus grands chefs. Plébiscités par le GUIDE DU ROUTARD et reconnu par le COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE présidé par Monsieur ALAIN DUCASSE, nos poissons fumés vous attendent à notre boutique de Saint-Georges d'Oléron.

Sauvages ou venus des meilleurs élevages d'Europe, seuls des poissons d'exception entrent au Fumoir d'Annie . 

Actualités

Bienvenue au Fumoir d'Annie

Nous vous accueillons à notre boutique

de Saint-Georges d'Oléron toute l'année

du mardi au samedi

de 9h à 13h et de 16h à 19h

OUVERT LE DIMANCHE

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DE PÂQUES

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17 AVRIL

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DE 9H A 12H 

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Les Nouveautés

Le très rare SAUMON SAUVAGE DE L'ADOUR

Nous sommes parmi les derniers  artisans en France

à proposer ce saumon fumé d'exception

Il est prudent de réserver

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Le saumon fumé de France  

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Les saumons fumés d'ECOSSE et d'IRLANDE BIO

Le saumon fumé de d'Ecosse Label rouge de la ferme LOCH DUART

Le saumon d'ECOSSE  "WESTER ROSS" ( l'un des dernier producteur indépendant en Ecosse)

Le saumon fumé d'Ecosse supérieur

Le saumon fumé de Norvège

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Les rillettes de saumon fumé 100% saumon fumé

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Les anguilles sauvages fumées