ENTREPRISE ARTISANALE ET FAMILIALE

Le Fumoir d'Annie  prépare et commercialise depuis près de 30 ans du saumon fumé à l'ancienne. Fumés au bois de hêtre issu de la forêt de Chizé dans les Deux-Sèvres, nos saumons sont dégustés à travers le monde et prisés par les plus grands chefs. Plébiscités par le guide du Routard, nos poissons fumés vous attendent à notre boutique de Saint-Georges d' Oléron.

Sauvages ou venus des meilleurs élevages d'Europe, seuls des poissons d'exception entrent au Fumoir d'Annie . 

Actualités

Bienvenue au Fumoir d'Annie

Pendant la période de couvre-feu

Nous vous accueillons à notre boutique de Saint-Georges d'Oléron

du mardi au samedi 

de 9 h à 13 h et de 15h à 17h30

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A l'occasion de la Saint-Valentin, le vendredi 12 et samedi 13 février

pour tout achat égal ou supérieur à 20 €

nous offrons à chaque amoureuse et amoureux

100g de rillettes de saumon fumé faites maison à partager à deux

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Nous vous proposons actuellement

Le saumon fumé de d'Ecosse Label rouge

de la ferme LOCH DUART

Le saumon fumé d'Irlande BIO

Le saumon fumé d'Ecosse supérieur

Le saumon fumé de Norvège

Le cabillaud fumé

Nos rillettes de saumon fumé

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Nos crus de saumon

• NORVEGE

• ECOSSE supérieur

• ECOSSE bio

• ECOSSE Label Rouge Loch Duart

• IRLANDE bio

• FRANCE

• Saumons sauvages

Grandes tranches

50 à 70 grammes ou plus sur demande.

Petites tranches

20 à 40 grammes

Pavés

Selon demande

Rillettes

100% saumon fumé

Les poissons et coquillages fumés

Caviar de Gensac

Au Fumoir d'Annie

46 rue de la République​

17190 SAINT-GEORGES D'OLERON

Tel. 05 46 76 57 14