Au Fumoir d'Annie

La tradition

des grands crus de saumon fumé
depuis 1988

ENTREPRISE ARTISANALE ET FAMILIALE

Le Fumoir d'Annie  prépare et commercialise depuis près de 30 ans du saumon fumé à l'ancienne. Fumés au bois de hêtre issu de la forêt de Chizé dans les Deux-Sèvres, nos saumons sont dégustés à travers le monde et prisés par les plus grands chefs. Plébiscités par le guide du Routard, nos poissons fumés vous attendent à notre boutique de Saint-Georges d' Oléron.

Sauvages ou venus des meilleurs élevages d'Europe, seuls des poissons d'exception entrent au Fumoir d'Annie . 

Actualités

Bienvenue au Fumoir d'Annie

Nous vous accueillons  du mardi au samedi

de 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h

ATTENTION!

LE FUMOIR D'ANNIE 

SERA FERME POUR CONGES ANNUELS

DU 26 SEPTEMBRE AU SOIR AU 6 OCTOBRE AU MATIN

Quelques nouveautés à déguster cette année

le saumon sauvage de l'Adour

l'anguille de mer fumée

le saumon de France

le saumon d'Irlande BIO

le saumon d'Ecosse Wester Ross

le saumon d'Ecosse Highland Blue

Nos crus de saumon

  • NORVEGE

  • ECOSSE supérieur

  • ECOSSE bio

  • ECOSSE Label Rouge Loch Duart

  • IRLANDE bio

  • FRANCE

  • Saumons sauvages

Grandes tranches

50 à 70 grammes ou plus sur demande.

Petites tranches

20 à 40 grammes

Pavés

Selon demande

Rillettes

100% saumon fumé

Les poissons et coquillages fumés

Thon fumé
Coquilles St-Jacques fumées
Cabillaud fumé
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Caviar de Gensac

Au Fumoir d'Annie

46 rue de la République​

17190 SAINT-GEORGES D'OLERON

Tel. 05 46 76 57 14

AU FUMOIR D'ANNIE - 46, rue de la République 17190 SAINT-GEORGES D'OLERON  |  TEL: 05 46 76 57 14

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Coquilles St-Jacques fumées